코스소개

커피에 대한 기본 지식을 습득하고 바리스타 실무 스킬을 기초부터 배울 수 있는 코스입니다.

커리큘럼

커피의 역사

커피기계 운용

에스프레소 음료제조

커피 음료제조

바리스타 2급

코스소개

기본적인 바리스타 실무를 이해하고 있는 분들을 대상으로 라떼아트와 핸드드립의 실무 스킬을 배울 수 있는 코스입니다.

커리큘럼

커피음료 제조

커피추출 운용

커피기계 운용

라떼아트

핸드드립

코스소개

커피문화에 대한 인식이 넓어지면서 전세계 공통 메뉴를 습득하여 커피 튜토리얼 입문 코스입니다.

커리큘럼

커피학개론

머신의 이해

에스프레소 추출 테크닉

에스프레소 메뉴 마스터
(리스트레또 / 룽고 이해)

코스소개

바리스타의 커피 이론과 실무 Grow up을 위한 바리스타 심화 코스입니다.

커리큘럼

커피학개론

에스프레소 추출 테크닉(심화)

우유 스티밍 테크닉

카푸치노 음료 제조

코스소개

커피는 눈으로 한번, 맛으로 두 번 즐긴다! 초보자들도 곧바로 따라할 수 있는 라떼아트 입문 코스입니다.

커리큘럼

커피학개론

에스프레소 추출 기본

우유 스티밍의 이해

푸어링 테크닉 (하트/에칭)

코스소개

커피가 주는 깊은 영감을 심화된 테크닉을 기반으로 커피 한잔에 우유로 표현 할 수 있는 라떼아트 심화 코스입니다.

커리큘럼

에스프레소 추출 기본

우유 스티밍의 이해 (심화)

푸쉬 푸어링 테크닉 (튤립)

풀 푸어링 테크닉 (로제타)

코스소개

라이프 스타일이 변화하며 나만의 커피 맛을 찾아가며 커피 한잔에 맛과 분위기를 더하다! 홈 카페를 즐길 수 있는 첫 단계 핸드드립 입문 코스입니다.

커리큘럼

핸드드립의 기초

핸드드립 추출 테크닉 (칼리타)

핸드드립 추출 테크닉 (하리오)

코스소개

다양한 맛과 향을 추출하기 위해 핸드드립 추출기구를 활용하여 테크닉을 보다 심층적으로 배울 수 있는 심화 코스입니다.

커리큘럼

핸드드립의 심화

핸드드립 추출 테크닉 (칼리타)

핸드드립 추출 테크닉 (고노)